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지난 15일 바리스타 교육 9회기 진행하였습니다. 지난 시간 준비 과정에 이어 이번 시간에는 조리과정과 정리과정까지 배웠습니다. 커피 배우게된 동기, 자격증 취득 후 향후 계획, 음료 소개, 에스프레소 2잔, 카푸치논 2잔 서빙까지 조리과정에 들어가서 하나 하나 직접 소개도 하며 동작을 익혀봤습니다. 마지막으로 정리과정에서는 머신 및 그라인더, 주변 테이블 정리 및 청소 등을 하며 바리스타 2급 자격 과정 총정리를 해봤습니다. 모든 과정을 몇 시간만에 익히기란 쉽지 않아서 앞으로 더욱 열심히 하기로 다짐했어요. 자…
제주특별자치도교육청(교육감 이석문)과 탐라장애인종합복지관(관장 김필수)은 오늘 2017년 「장애학생 가족지원 프로그램」운영 위탁사업과 관련하여 업무협약을 체결했다. 2017년 3월부터 2017년 12월말까지 장애학생 및 장애부모들의 심리 지원 및 장애가족 기능 강화를 위한 사업을 추진할 예정이다.
지난 12일 드라이플라워 전문가 기초과정 9회기 과정 진행하였습니다. 이번 시간에는 아로마테라피 분야 두번째 과정으로 '왁스타블릿' 을 만들어봤습니다. 네모난 틀에 넣어 천연재료들을 굳게 하고 구멍을 내 예쁜 끈으로 걸어놓을 수 있도록 마무리 하였습니다. 좋은 향기만으로 심신을 치유할 수 있는 천연 아로마 오일들과 꽃들이 어우러져 이렇게 멋진 작품이 되었네요.^^
5가지 공예를 아우르는 토탈공예교육 중 퀼트를 끝으로 천연화장품 만들기를 시작했어요 오일과 커피찌꺼기를 활용하여 `커피스크럽`만들기를 진행중인데 모두들 진지한 모습으로 귀기울여 듣고 손수 만드는 모습이네요..모두들 잘 활용하셔서 몸 관리도 뽀송뽀송 잘 하시길 바래요..
직업재활훈련생들이 1년동안 열심히 캔들을 만들어서 판매한 수익금 일부를 공동모금회에 기부한 내용을 kbs방송국에서 취재하고 싶다고 하여 오늘 찾아와서 제작모습을 촬영하고 훈련생 인터뷰하고 갔습니다.~ 오늘 저녁 9시 30분 kbs 제주 뉴스에 방송 된다고 하니 많은 시청바랍니다 ^^
제주문화예술재단에서 진행하는 2015 문화예술누리사업의 일환으로 을 다녀왔습니다. 어음리에 위치한 '지헌목장'에서 치즈만들기/피자만들기/아이스크림 만들기를 시작으로 협재리의 '몽생이' 체험마을에서는 천연염색을 직접 해 보았답니다. 더위를 식혀주는 시원한 바람과 함께 하는 즐거운 경험이었습니다. 갑작스러운 비날씨에 대한 걱정은 목적지에 도착하면서 말끔히 해소, 멋지게 등장한 햇님덕분에 더 신나게 놀다왔습니다 ^^
지난 19일 실용요리분야~ 마지막 수업 시간!!!^^ 오늘의 메뉴는 피크닉 박스(어묵샌드위치 & 색다른 면요리)입니다. 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 어묵, 야채, 계란 등등을 활용하고 간장양념소스를 이용한 어묵 튀김법, 그리고 피크닉 갈 때 쉽게 면이 불지 않고 먹을 수 있는 색다른 면요리도 만들어봤어요. 바로 피크닉박스로 넣어서 놀러가면 좋겠네요. 참여자분들의 즐겁게 참여하여 이번 3회기동안 진행되었던 실용요리 수업도 성황리에 잘끝났습니다. 다음 양식요리 분야 활동도 기대해주세요!!!^^
검소한 생활을 한 자린고비(玼吝考妣) 이야기 아시죠. 이처럼 우리 주변에는 검소한 생활을 하시면서 행복을 나누고 기쁨을 나누는 분들이 많습니다. 지역사회를 지탱하는 힘이죠. 여기 그런 사장님이 계십니다. 사업속에서도 작은 부분이라도 나누기 위해 물품을 기부하고 함께하는 그런 분이시랍니다. 인상도 후덕하시고 말씀도 아주 믿음직스럽게 해주시네요. 이렇게 나눔을 통해 함께하는 세상을 구현하는 분들이 많아지면 좋겠네요. '함께하는 삶, 나누는 기쁨.' 사람이 힘이다. 사장님 고맙습니다.^^
체력은 국력.ㅎㅎㅎ 오늘은 동네에 잘 설치되어 있는 운동기구를 이용해서 각자 운동하는 시간을 가집니다. 동네의 다양한 시설을 이용하는 것도 우리의 몫이죠. 시끌시끌, 왁자지껄 요렇게 동네가 활기차면 좋겠는데 사람들이 워낙 바빠서 시설이용하거나 동네마실하는 분들은 찾아볼 수 없어 안타값네요. 그러나 우린 매주 이렇게 동네를 즐긴답니다.^^
'나는 이성 친구를 사귀고 싶어요.' 라는 주제로 성교육을 진행합니다. 이성교제의 예절, 동성간의 예절과 이성친구를 사귀는 바른 태도를 학습합니다. 상황재현 카드를 이용하여 재밌게 진행합니다. 우리 훈련생들도 좋은 이성친구를 사귀고 정답게 지냈으면 좋겠네요.^^